Burgonyalepény lilahagymalekvárral, tejföllel és grillezett citrommal

Összetevők

10 adag

• Aviko Burgonyalepény - 30 db (1,8 kg)
• 1 kg vöröshagyma
• 50 ml repceolaj
• 10 g só
• 10 g cukor
• 100 ml fehérborecet
• 600 ml tejföl
• 6 citrom

Elkészítési mód

1. Készítsük el az Aviko burgonyalepényeket a csomagoláson található javaslat szerint.
2. A hagymát csíkokra vágjuk, megpirítjuk, sóval és cukorral ízesítjük. Adjuk hozzá az ecetet, és pároljuk kb. 15 percig.
3. Ezután vágjuk fel szeletekre és grillezzük meg.
4. Tegyük a burgonyalepényeket a tányérokra, öntsünk rá tejfölt és tegyünk mindegyikre lilahagymalekvárt. Díszítésképpen tegyünk néhány grillezett citromszeletet mellé és szórjunk a tetejére egy kis reszelt citromhéjat.